Mo Yan, Le canzoni dell'aglio, (traduzione di Maria Rita
Masci) - Einaudi
Costretti a coltivare aglio da una stolta pianificazione agricola,
ridotti alla fame dalla corruzione dei funzionari di Partito, i contadini di
Tiantang (Paradiso, in cinese) si ribellano. Tra di loro ci sono anche Gao Ma e
Jinju, che si amano ma devono combattere contro usanze antiche, teoricamente
abolite dalla legge, come il matrimonio combinato. Un grido di vendetta contro
la ferocia e l'ottusità del potere, per un romanzo che ha il passo grandioso
dell'epica.
Giovanni Zucchi, L' olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending -
Fausto Lupetti editore
L’olio extra vergine di oliva fa parte della nostra cultura: con l’olio
erano condite le nostre prime pappe. Se ancora lo amate, se volete conoscerne
un pezzo di storia, mai raccontato prima, questo libro è stato scritto per voi.
Queste pagine sono pronte ad accompagnarvi nell’appassionante viaggio alla
scoperta di uno dei segreti dell’olio extra vergine di oliva, l’arte del
blending, ovvero l’arte di unire oli da cultivar e provenienze diverse per
creare accostamenti unici: la storia, la tradizione, l’artigianalità che
valorizzano questa eccellenza della cultura mediterranea. Attraverso lo sguardo
di Giovanni Zucchi, scoprirete un approccio diverso, una ricerca costante, una
passione sconfinata e una creatività istintiva, che, coinvolgendo tutti i
sensi, vi stupiranno con esiti inattesi. Il libro contiene 12 ricette inedite
dello chef stellato Claudio Sadler.
Leo Buscaglia, Vivere, Amare, Capirsi - Mondadori
L'amore
si impara, come qualunque altra cosa nella vita. Non è definibile a parole, è
piuttosto un modo di vivere, di essere e di sentirsi vivi. Se si assimila
questo concetto nella forma più piena - spiega l'autore - si può alla fine
ottenere dalla vita il premio più ambito: quello di essere completamente se
stessi.
Cosimo Damiano Guarini, LovOlio - Olio
Officina
Con
“LovOlio” si entra nel cuore vivo di una dieta, quella mediterranea, tanto
celebrata quanto poco conosciuta e praticata, soprattutto in un'epoca di
disordine alimentare come la nostra, facile agli entusiasmi ma poco incline al
rigore. Al centro delle attenzioni c'è il succo di olive, da cui deriva tutta
la centralità che gli spetta di diritto nell'ambito di una corretta e salutare
dieta. Quella mediterranea, appunto, una dieta tutta incentrata sull'olio da
olive, quale alimento e condimento che amalgama sapori e gli stessi sapori
veicola rendendo tutto più appetibile. All'interno del volume, oltre ai testi
dell'autore, Cosimo Damiano Guarini, i contributi di Luigi Caricato, Sandro
Vannucci, Massimo Marianetti, Maurizio Servili, Carlo Franchini, Luca Crocenzi
e Franco Mandelli.
Cosimo Damiano Guarini, LovOlio Puglia - Olio
Officina
LovOlio Puglia è un viaggio all'insegna dell'olio da olive. La vera
Puglia, secondo l'autore, l'agronomo Cosimo Damiano Guarini, non può che
fondarsi sull'olivo, i grandi padri tutelari di una regione che ha fatto
dell'olio la propria miniera. Il viaggio prende in considerazione gli antichi
alberi millenari e svela un territorio in cui anche le ricette sono tutte
oliocentriche. Il libro si sviluppa in dieci capitoli che aprono a una
conoscenza approfondita di un territorio attraverso i propri punti di
riferimento, fino a individuare una serie di percorsi, attraverso una mappa
ideale che spinge il lettore a scoprire da un lato la buona tavola e,
dall'altro, la bellezza di una molteplicità di paesaggi e masserie che
conservano ancora intatto il proprio fascino.
Tom Carver, Dove diavolo sei stato? (traduzione di Federica D’Amato)
- Ianieri Editore
Nel
novembre 1942, due giorni dopo la battaglia di El Alamein, un giovane ufficiale
dell'esercito britannico fu catturato dai tedeschi. Mentre i nazisti decidevano
della sua sorte, il militare inglese aveva una ragione particolare per essere
preoccupato: nessuno lo sapeva, ma Richard Carver era il figliastro del
feldmaresciallo Bernard Montgomery, il comandante delle forze alleate... Questa
storia avvincente racconta l'internamento di Richard nei campi di prigionia
italiani e la sua successiva fuga. Deciso ad affrontare il rischioso cammino
fino al quartier generale degli Alleati nel Sud Italia, Richard intraprende un
viaggio estenuante di 500 miglia, evitando più volte la cattura e infine rifugiandosi
presso una famiglia di coraggiosi contadini abruzzesi di Gessopalena. Il 4
dicembre 1943, dopo più di un anno, Richard fa ritorno barcollando al quartier
generale dell'Ottava Armata a Paglieta, sulla sponda sud del fiume Sangro,
accolto dall'ormai famoso patrigno che lo salutò dicendo: "Dove diavolo
sei stato?"
Luigi Caricato, Libero Olio in Libero Stato - Zona Franca
Ormai l’olio da olive è di moda. C’è olio per tutti, senza
distinzione di popolo, religione o appartenenza ideologica o di classe.
Ricchi e poveri possono far ricorso agli oli di oliva senza incontrare
alcun limite, nemmeno di natura economica. La disponibilità dell’olio
extra vergine di oliva a prezzi accessibili è solo una conquista
recente. Tutti i produttori d’olio hanno però diritto a una equa
remunerazione, senza essere sfruttati da avidi speculatori. E’ possibile
allora conciliare l’idea di un olio democratico, disponibile per tutti,
con il diritto dei lavoratori a vivere senza l’angoscia di non quadrare
i conti? Con un mercato globalizzato che estende i consumi ad ogni
angolo del Mondo ciò che appariva un tempo impossibile è realizzabile,
con grande beneficio dei consumatori.
Francesco Piccolo, Il desiderio di essere come tutti - Einaudi
Ogni uomo vive almeno una storia d'amore che dura tutta la
vita: quella con il proprio tempo e il proprio Paese, il matrimonio
(burrascoso) tra la vita privata e la vita pubblica. La grande scommessa di
questo romanzo personale e politico, divertente, serissimo, provocatorio, è
raccontare tutto ciò che concorre a fare di noi quello che siamo.
I
funerali di Berlinguer e la scoperta del piacere di perdere, il rapimento Moro
e il tradimento del padre, il coraggio intellettuale di Parise e il primo amore
che muore il giorno di San Valentino, il discorso con cui Bertinotti cancellò
il governo Prodi e la resa definitiva al gene della superficialità, la vita
quotidiana durante i vent'anni di Berlusconi al potere, una frase di Craxi e un
racconto di Carver... Se è vero che ci mettiamo una vita intera a diventare noi
stessi, quando guardiamo all'indietro la strada è ben segnalata, una scia di
intuizioni, attimi, folgorazioni e sbagli: il filo dei nostri giorni. Francesco
Piccolo ha scritto un libro che è insieme il romanzo della sinistra italiana e
un racconto di formazione individuale e collettiva: sarà impossibile non
rispecchiarsi in queste pagine (per affinità o per opposizione), rileggendo
parole e cose, rivelazioni e scacchi della nostra storia personale, e
ricordando a ogni pagina che tutto ci riguarda. "Un'epoca quella in cui si
vive - non si respinge, si può soltanto accoglierla".