E' il momento giusto.
Il bar à Huile – ossia il
Bar dell’Olio – nato in Francia, sarà la guida per gusti ed acquisti, per
capire le differenze e gli abbinamenti con i cibi.
L’educazione e la cultura
dell’olio si stanno diffondendo – seppure molto lentamente – ed il consumatore
vuole conoscere la provenienza, le sfumature ed i profumi di un prodotto che
non è più solo un condimento ma un ingrediente di rilievo, il cui assaggio è
fondamentale.
Il Bar dell’Olio è un luogo
dove proporre degustazioni, raccontare il prodotto e la cultura del territorio
da cui proviene, e quindi operare una formazione sensoriale per far capire i
segreti dell’olio ed amplificare la comunicazione.
Il Bar a Huile, a Battipaglia, nel Frantoio Torretta, è
il bellissimo esempio che la titolare – Maria Provenza – ha voluto dare, creando
uno spazio dedicato alla divulgazione e alla socializzazione.
Il Bar dell’olio è quindi luogo di cultura e
Business.
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