Terra Laboris 2018, buona la prima

Si è conclusa ieri mattina la prima edizione del Concorso Provinciale per gli oli extravergini di oliva Terra Laboris, indetto dalla Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Caserta in collaborazione con l’Associazione Oleum di Salerno. Il Concorso, nato per valorizzare le aziende olivicole casertane, premiare le migliori produzioni ed offrire ai consumatori una panoramica dei migliori extravergini del territorio casertano, ha avuto un buon riscontro e una buona partecipazione.

Ben 19 i campioni pervenuti per l’evento e tutti di buona qualità, le aziende casertane hanno confermato la buona annata per l’olio extravergine da olive. Certo c’è ancora tanto da fare, in questi anni si è fatto poco e questi sono gli stimoli giusti per affrontare il lavoro con dedizione e impegno per accrescere ancor di più la qualità del prodotto casertano.
 
L’associazione Oleum Assaggiatori Olio D'oliva ha fornito il supporto tecnico e ha coordinato il panel di assaggio che ha valutato i campioni partecipanti sottoponendoli ad esame organolettico. Sono stati premiati i migliori extravergini nelle tre categorie: fruttato intenso, fruttato medio e fruttato leggero. Inoltre è stato premiato il miglior DOP e il miglior Bio.

Ecco le aziende premiate:

1° Classificato nella categoria FRUTTATO INTENSO

Azienda Olivicola Petrazzuoli - Caiazzo (Ce)

2° Classificato nella categoria FRUTTATO INTENSO

Azienda olivicola biologica Frantoio De Ruosi – Carinola (Ce)

1° Classificato nella categoria FRUTTATO MEDIO

Società agricola Antico Podere Matesino – Alife (Ce)

2° Classificato nella categoria FRUTTATO MEDIO

Masseria delle Sorgenti Ferrarelle – Riardo (Ce)

3° Classificato nella categoria FRUTTATO MEDIO

Azienda olivicola Badevisco – Sessa aurunca (Ce)

1° Classificato nella categoria FRUTTATO LEGGERO

Società agricola Antico Podere Matesino – Alife (Ce)

2° Classificato nella categoria FRUTTATO LEGGERO

Az. agricola Girardi Francesco – Sant’Angelo D’Alife (Ce)

3° Classificato nella categoria FRUTTATO LEGGERO

Azienda olivicola Cipriano Benedetta – Piedimonte Matese (Ce)

di Vincenzo Nisio - tutti i diritti riservati