Lo avevamo già compreso, dopo le
piogge di maggio, che non sarebbe stata una annata ricca dal punto di vista
quantitativo. Maggio è il mese della fioritura e pertanto le condizioni meteo
di questo periodo sono decisive per l'impollinazione e l'allegagione. Per
l'olivo l'impollinazione è anemofila, cioè ottenuta grazie al vento che
trasporta il polline e le piogge persistenti possono determinare la poca
diffusione del polline con conseguente scarsa produzione. Bisogna però
considerare anche altri aspetti, fondamentalmente legati alla concimazione
sbagliata.
