L'Italia dovrebbe avere un pò di rispetto in più per l'olivo. Esso è simbolo della nostra Repubblica ed emblema di unità e pace. L'olivo si impone infatti nel nostro paesaggio da secoli e secoli e, pur non essendo pianta originaria dell'Italia, rappresenta oramai la nostra storia e la nostra cultura. Ogni qual volta si parla di Italia non si può non pensare all'olivo e all'olio.
La Nazione Italia manca, non mi tiro certamente indietro a dirlo, nulla di fatto in favore dell'olivo e dell'olio fino ad oggi e questo lo dimostra anche l'assenza perpetua di un Piano Olivicolo che oltretutto ci penalizza fortemente. L'olivo e l'olio per il nostro paese dovrebbero essere una sorta di sacralità da sostenere con tutte le forze, perchè parte integrante della nostra storia presente e passata e della nostra cultura che ci ha reso grandi.
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